|
|
Franse Aardbeientaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
1x verrijkt korstdeeg (zie recept), 100 g witte chocolade, 11/4 dl creme fraiche, pond aardbeien, 4 el rode bessengelei
Voorbereiding:
Oven op 200 g voorverwarmen, deeg uitrollen en vorm ermee bekleden, bakpapier erin leggen, verzwaren met steunvulling, bodem in het midden van de oven 25 min bakken, vulling en papier verwijderen en nog 5-10 min bakken, rand evt. afdekken met alufolie.
bodem op het rooster laten afkoelen.
Bereidingswijze:
Chocolade in kom au bain marie smelten, afgekoelde bodem dun met chocolade bestrijken, laten stollen, creme fraiche over de bodem uitstrijken, royaal met aardbeien beleggen, bessengelei verwarmen en direct over aardbeien strijken.
|
|
|